この時期、北海道の寒さはピーク。
札幌も夜になれば氷点下5℃を下回り、さすがの私もキャンプに行きたくても行けない状況が続いています(´・ω・`)
※お嫁ちゃんに「2月にキャンプ行ったら死ぬからやめてね」と、ニッコリと止められているということもありますが・・・

そんなわけで、3月までは家でおとなしくしてるしか無いので、ひたすら、今シーズンのキャンプに向けての準備をしているわけですが、中でも考えているのが今シーズンのキャンプ料理！
特にBBQで焼くお肉については、毎回、マンネリ化していて、スーパーの焼肉用の味なし生肉ばかり買っていたんですが、味付け焼肉で美味しいものも欲しいと思い、色々と物色しております。

てなわけで、実際にお取り寄せして自宅で焼肉しましたところ、
ここの味付け焼肉が美味しかったのでご紹介します！

 

 

味付け焼肉で有名な「ことぶき家」さんです！

 

ちなみに、お取り寄せしたのは4種類！

鶏もも肉（京風ネギ味噌だれ）100g
牛ハラミ肉（ことぶき家秘伝のタレ）200g
豚トロ（スタミナネギ塩タレ）100g
牛カルビ（ことぶき家秘伝のタレ）200g

少人数BBQお手軽Cセットという商品で、合計600g。

冷凍なので3ヶ月ほど保ちますが、
うちは、お嫁ちゃんと5歳の娘ちゃんの3人で、1回で食べきり！(^^)

 

ちなみに、この「ことぶき家」さんですが、
タレの種類が豊富！！というか、
豊富すぎ！！！！っていうくらいあります（笑）
確認したところ、全10種類。
今回のセットでは、それぞれの肉に希望のタレを選べるという、
店側にしたら、手間かけ過ぎじゃないか！？っていうサービスっぷり^^;

 

ちなみに、りんごアレルギーが家族にいる我が家では、
できるだけ味付け焼肉ってしないようにしてたんですよね。
焼肉のタレって、ほとんどリンゴ入っちゃってるんで^^;
しかし！ことぶき家さんのタレには、リンゴが入っていないタレもあって、
今回もリンゴ無しのタレを選択できて、これは良心的でした！

 

さてさて、袋から出しましたお肉たちですが・・・

見るからにタレが染み込んだ素晴らしい色をしており、
とにもかくにも厚切り！！
実際に焼いてみると、よくぞここまでタレが染み込んだ！というくらいに
中の芯まで味が染み渡っています！

 

で、実食ですが・・・

正直、食べたことがない食感と味わい・・・

まず味ですが、濃厚なタレが肉全体に染み込んでいて、このタレが旨い！！
それぞれのタレは甘めの味付けですが、この甘味がくせになります！
で、不思議なのが食感！
肉全体にタレが染み渡ると、サクサクした食感になるんですね～
これは面白いです！！
固いんじゃなく、サクサクと噛み切れて、中は柔らかくジューシー。
偏食気味の我が娘ちゃんが「美味しい！」と言ってパクパク食べてました（笑）

 

ちなみにタレですが、秘伝のタレも美味しかったけど、
オススメは京風ネギ味噌！
ネギ味噌の風味が生きていて、これね、酒の肴にも合うけど、
ご飯が止まらなくなるやつですよ！！(*´∀｀)

 

今回は自宅で焼いたので、ホットプレートでしたが、
正直、この肉は炭火で網の上でじっくりと焼きたい！！
で、ビールを片手に外でハフハフやりたい！！(*´∀｀)

もうもう、こいつのおかげで、
早くキャンプに行きたくて仕方ない！！今日このごろです！
ことぶき家さんの味付け焼肉、ぜひ！チェックしてみてください！
次回、我が家はこれを狙ってます！
（冷凍庫、入りきるかな・・・）
↓