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キャンプ王

室蘭やきとり がく | コッテリ好きキャンプ好きならここの焼き鳥を食べるべし!

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室蘭やきとり がくの豚精肉

 

 

全国25,000人のキャンプファンの皆様・・・

 

コッテリしたもの食べてますかー!!??\(^o^)/

 

え?私ですか?

 

血液検査で引っかかるくらい食べてまーす!!(´;ω;`)

 

どのくらい引っかかってるかというと・・・

 

キャンプ王の血液検査結果

ざっとこんなもんです。歩く中性脂肪です(笑)

 

これ、私の持論ですが、キャンプ好きの方って、コッテリした料理が好きだと勝手に思っています^^;

twitterのキャンパーフォロワーさんたちのツイート見てても

 

溢れんばかりの肉、ラーメン、脂の写真投稿(笑)

 

もちろん私も飯テロ行為をtwitterで重ねているわけですが^^;

キャンプ王の飯テロ

 

今日は、そんなコッテリ味大好きなキャンプ好きな皆さんのために、とっておきのお店をご紹介いたします!

その名も

 

室蘭やきとり がく

 

室蘭やきとり がくの豚精肉

見てください!この黒光りした照りを持ったタレ!

そして分厚く串に刺された豚肉!

備長炭でじっくり炙られた豚肉は、絶妙な熱通しで柔らかく焼き上げられ、赤身肉と脂身の甘さが前面に押し出されている、まさに見事な職人技!

そして、室蘭やきとりといえば、この濃厚なタレ!

甘辛のタレが肉に絡み、豚肉の脂を更にコッテリと食べさせてくれる、魅惑の合わせ技!

もうね、とにもかくにも、

食いに行け!(笑)

 

ここで、室蘭焼き鳥ってなんぞや?という方に簡単にご説明しますと・・・

北海道室蘭市といえば、鉄の街と言われるほどの鉄鋼業が盛んな街です。

場所はというと・・・

室蘭市

札幌の南南西にある尖ったところです。

鉄鋼業が盛んな肉体労働の街なので、食べ物はとにかくコッテリ系(笑)

私も住んでいたことがあるんですが、カツ丼は丼に乗り切らないくらいデカイので、別皿に乗って出てくる室蘭カツ丼とか、

室蘭焼き鳥も、焼鳥なのに出てくるのは豚肉。

焼き鳥と頼んでも出てるのは豚肉(笑)

むしろ、鶏肉を置いていない徹底した焼き鳥屋もあるくらいです^^;

 

室蘭焼き鳥の特徴

室蘭焼き鳥の特徴といえば、豚肉に玉ねぎ、そして洋辛子を付けて食べるスタイルで、もちろんコッテリ甘辛なタレ!

ただですね、この豚肉を柔らかく焼いてくれる店というのが少なくて、けっこうガチガチの堅焼きで出す店も多いんですよね。

室蘭焼き鳥の店は札幌でも増えてきましたが、え?これが室蘭焼き鳥?という店も多い中、室蘭やきとりがくは、匠の技で柔らかく豚肉を焼き上げて出してくれる、数少ない職人技の焼き鳥屋です!

 

さて、室蘭やきとりですが他にも・・・

 

室蘭やきとりがくのしろ

「しろ」と呼ばれている豚ホルモン。これも濃厚なタレを付けていただくんですが、ホルモンとは思えない柔らかさと染み出る脂・・・(*´ω`*)

 

室蘭やきとりがくの鶏レバー

室蘭焼き鳥は鶏肉置いていない店もあるんですが、がくさんは、鶏系もきちんと置いてます。こちらは鶏レバーです。新鮮そのものでレバーの甘みが口いっぱいに広がります(*´ω`*)

 

他にもサイドメニューも色々あって、日替わりメニューでカレイの唐揚げとかその日によって色々とメニューがあるみたいですが・・・私、行くと焼き鳥しか食べないんで、その辺は、皆さん行った時にご確認を!

 

あとですね、焼酎も凄いの揃ってます!

室蘭焼き鳥がくの焼酎が凄い!

札幌の居酒屋の焼酎というと、某有名酒屋さんで仕入れてる銘柄が多いのですが、がくさんは地元でしか買えない焼酎も揃えています・・・裏ルートから・・・(笑)

この間行ったときは、「これ!是非飲んでほしいんですよ!地元でしか飲めない芋焼酎!」といって出されたのがこれ。

 

芋焼酎八幡

口に含んだ瞬間にトロッとした芋の旨味が広がる、ちょっと他では飲んだことがないような焼酎。さすが!裏ルートから・・・(笑)

 

そして、店に入ると見るからに人懐っこそうな巨大な大将の絶妙な接客が、一見さんの一人飲みでも飽きさせない雰囲気を作り出しています。

室蘭やきとりがく大将

写真お願いしたら、アライグマ(?)を意識してポーズを決めたとのこと・・・アライグマ??(笑)

と、まあ、こんな感じで気さくな大将なんで、初めてでも10年来の付き合いみたいな感じで接してくれると思いますよ。多分←プレッシャー

 

そんなわけで、私が今回、紹介したのは、室蘭やきとり がく

場所とか詳細な情報は下に書きますので、キャンプ好きでもそうでない人も、最高の室蘭やきとりと堪能しに行ってみてください!

 

室蘭やきとり がく

facebook https://goo.gl/wUjKTU

札幌市中央区南6条西3丁目6-29 第5串武ビル3階

tel 011-520-7170

 

 

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書いてる人

北海道札幌で猟銃所持免許と狩猟免許取得をして、ハンターを目指す男のプロフィール

著者:タカさん
キャンプ歴:3年半(2018年1月現在)
所持スキル:猟銃所持初心者講習修了証明書取得後流す
生息地:北海道札幌市
職業:伊賀の忍者
世を忍ぶ仮の姿はOSK Solutions Office 代表
 

伊賀の忍者。
(某有名マンガとは関係ありません)

忍びの修行としてキャンプを導入し、世を忍ぶ仮の姿で北海道内のキャンプ場に出没中。キャンプ場で伸びる竹を毎日ジャンプする修行をしている人がいたら私です。

嫁と娘(ちびっ子)がいるが、忍者とは無関係。
目下、嫁に隠れてキャンプ道具を買い漁る「隠れ蓑術」を取得中。
修行の甲斐あって、キャンプ歴2年で購入したテントは5つ、寝袋6つ。その他キャンプ道具も増殖中。
気温35度の沖縄でのソロキャンプから、氷点下10度の無暖房キャンプまで、過酷な環境でもキャンプできるよう修行中。

現在のメインテントは、ソロ用にダンロップアルパインテントVS30、ファミリー用に小川キャンパルのパラディオ56DX。サブテントにsnow peakアメニティドーム。

酒好き、芋焼酎好きで現在、肝臓、コレステロール、中性脂肪、尿酸値、血糖値が標準を上回る不健康王驀進中。大痔主で入院・手術3回。

馬主催キャンプ同好会元会員。主に燻製・ホットサンド担当。
将来の夢はウォッシュレットのついたトイレがあるキャンプ場を運営すること。
ムダに長いプロフで失礼したでござる。ニンニン。

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