メスティンでモンゴル風ラム肉岩塩蒸し

目指せ!遊牧民!メスティンでモンゴル風かんたんラム肉蒸し料理

そういえば、以前、札幌にあるモンゴル料理のお店に行った時、
凄い料理が美味しくて、しかもモンゴルの衣装まで
無料で着せてくれるお店で、
年甲斐もなく、はしゃいだ事がありました(;´∀`)

 

ちなみに、そのときの模様ですが・・・

 

 

モンゴル料理の店ダラハン
こんな感じです(笑)

この写真だけで、お店のイメージを悪くしてしまいそうですが(;´∀`)
許してください(笑)

本当に美味しくて楽しいお店なんで、オススメです!!
→ ダラハン  http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1046667/

 

モンゴルの料理って、モンゴルの岩塩を活かした料理が多く、
しかも、岩塩だけの味付けなのに超美味しくて、
これはキャンプでも作れないか!?と思い、
早速、メスティンを使って、お店で食べた、
ラム肉の岩塩蒸しをやってみることにしました(*´∀`*)




まず、メスティンですが、ダイソーのキッチン用品売り場に売っている、
網パッドがメスティンにかなりフィットするサイズなんで、
これを買ってきます。
で、ちょっと底上げのために、同じくダイソーに売ってた、
木の積み木を土台にします。

メスティンでモンゴル風ラム肉の岩塩蒸し

 


trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】

 

そうしたら水を入れて、ラム肉と野菜を並べて、
火にかけて蓋をし、蒸します!

メスティンでモンゴル風ラム肉岩塩蒸し

 

で、蒸しあがったら・・・・

メスティンでモンゴル風ラム肉岩塩蒸し

 

モンゴル岩塩の登場です!!

モンゴルの岩塩

向かって左側がモンゴル岩塩で、
右側がヒマラヤ岩塩です!
パウダータイプの物も売っていますが、
結晶のものが多いので、挽くためのミルも必要になります!

 


大自然モンゴルの岩塩ジャムツダウス 1kg 粉末タイプ

 

ヒマラヤ岩塩 ピンク 1KG ミル用細粒タイプ

 


セラミックミル (ペッパー・結晶塩用) ブラックCM-10N-BK

 

普通の塩に比べると、、少々お高いですが、
ミネラルたっぷりな塩気と甘みがクセになり、
これをかけるだけで、美味しい肉料理になります!
正直、普通の塩では満足行かなくなります!

 

で、蒸しあがったラム肉と野菜に、
岩塩をふりかけるだけで、モンゴル風岩塩蒸しラム肉の完成!
蒸してあるからヘルシーですし、
岩塩の美味しさがそのまま伝わる料理です!(*´∀`*)

ちなみに、土台の木の積み木ですが・・・
正直言いますと、水を入れると浮いてしまい
動きやすくなるので、もっと重い土台にした方がいいと思います。
木なんで、一度使うと水を吸って汚くなりますし・・・^^;

 

そんなわけで、この方法を使えば、
メスティンで色んな蒸し料理もできるようになりますので、
ぜひ、お試しください!

ではまた!

 

メスティンで玄米を炊く方法革命的発見!メスティンで簡単にふっくら玄米を炊く方法!前のページ

京極スリーユーパークキャンプ場(北海道虻田郡)に行ってみた!次のページ羊蹄山が見える京極スリーユーパークキャンプ場

最近の記事

  1. ボイラー破裂
  2. プライベートキャンプ場の整地完了
  3. プライベートキャンプ場の地面をどうするか
  4. キャンプ王おすすめの楽天お取り寄せグルメ
  5. 2才児との初めてのお泊りキャンプ

瞬間風速MAX記事

  1. 2才児との初めてのお泊りキャンプ
  2. キャンプ王キャンプ記事ランキング
  3. キャンプ王デイキャンでご満悦
  4. キャンプ王プライベートキャンプ場でデイキャンする
  5. refinedの焼きカレーはいくらでも入る
  1. プライベートキャンプ場を作る!

    俺氏プライベートキャンプ場を作る「第1話 その男、無謀につき」
  2. ゆるキャン読んだこと無いキャンプ王

    キャンプ道具

    ゆるキャン△をダシに頂上対決!アルミロールテーブル対SOTOフィールドホッパー
  3. 白老ポロトの森キャンプ場

    キャンプウェア

    暖房なしで氷点下の冬キャンプを乗り切る服装その3~アウター上下編
  4. プライベートキャンプ場を探す

    プライベートキャンプ場を作る!

    俺氏プライベートキャンプ場を作る「第4話 すごい不動産屋と酒飲んでキマる」
  5. キャンプ用品の収納にモルテンメディカルバッグ

    キャンプ道具

    超絶オススメ!スポーツ用だけどキャンプ用に抜群の収納力!モルテンメディカルバッグ…
PAGE TOP