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キャンプ王

簡単絶品!モンベルアルパインクッカーで穴子の炊き込みご飯を炊く

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モンベルのクッカーで作った炊き込みご飯は美味しい!

全国11,500人のキャンプ王ファンの皆様!
(冬になって減ってきた^^;)
ご機嫌いかがでしょうか?

 

 

嫁のペーパードライバー講習中のキャンプ王編集長

嫁のペーパードライバー講習中の僕です(笑)

 

ペーパードライバー歴10年の嫁
なんとか車の運転を復帰させたくて
本当は、教習所のペーパードライバー講習に
参加させようと思ったんですが
高い!!とのことだったので、
私が助手席に・・・^^;

定山渓まで行ったら雪に見舞われ

軽く死の予感を感じました(笑)

 

そんなわけで、
便利なキャンプ情報と
迷惑な私の自撮りでお届けする
キャンプ王でございますが^^;

本日のネタは、前回ご紹介した
モンベルの深型アルパインクッカーで、
ご飯を炊いてみたいと思います!

モンベルアルパインクッカー11+13に目盛り付きシェラカップを収納! http://www.sapporo-hunter.com/montbell-1113/

 


【Amazon】
モンベル(mont-bell) クッカー アルパインクッカー ディープ 11+13セット 1124451
【楽天】
mont-bell(モンベル) ALP クッカーディープ11+13セット

 

ただ、ご飯を普通に炊く記事は
もう、いいだけやって飽きてきたので^^;
今回は、超簡単!手軽に作れる
穴子の炊き込みご飯を作ってみようかと・・・

 

まず、今回使うのは
クッカーの11、小さい方です。

シェラヵップで、お好みの米の量を測ります。
今回、1人前なんで、私は150ml。
約0.8合ちょっとで炊いてみます。

シェラカップでお米の一人前

 

で、モンベルのクッカーに、
ざざっと投入!

モンベルのクッカーでご飯を炊く方法

 

で、水の量ですが、
だいたい、お米に対して1.5倍。
今回ですと、220mlちょっと入れる感じです。

クッカーでお米を炊くときの水の量

 

人によっては2倍とか、まちまちなんですが、
仕上がりの柔らかさの好みだと思います。
私は硬めが好きなので、1.5倍くらいが良いかなと。

モンベルのクッカーで炊飯する方法

で、クッカーにドバドバ!ッと入れ、
ここで、主役の穴子の登場です!!

 

缶詰で炊き込みご飯を作る

まあ、私の基本は
缶詰でキャンプ料理を作ります(笑)
超手抜きですが、一番ラクです!( ー`дー´)キリッ

ちなみに、この穴子ごぼう旨煮。
そのまま食べても、なまら美味い!

穴子ごぼう旨煮は本当に美味い!

見た目、サンマの蒲焼きですが^^;
缶詰のサンマの蒲焼きより
脂のノリが全然違います!

穴子のゴボウ煮

穴子が1匹まんま位入っていて、
下にはゴボウが二本。
意外に結構なボリュームなんです!!

ちなみに、この缶詰。
楽天で賞味期限切れそうになってるのを
破格の特価商品で買ったものです^^;
早い者勝ちみたいなんで、
欲しい方は、すぐ購入した方がいいと思います。
私は合計20缶買いました(笑)

※残念ながら現在は販売していないようです。代用品として秋刀魚の蒲焼や、鯖の缶詰でお楽しみください。

 

てなわけで、こいつを、
ドボドボっとクッカーに投入して、
何も考えずにかき混ぜます。

モンベルのクッカーで炊き込みご飯を作る方法

あとは、追加でネギとかひじきとか、
好きな具材入れてもオッケーです!

準備ができたら、11のカップで蓋をします。

モンベルクッカー11で炊飯

 

11のカップって、けっこう大きくて重みもあるので、
重しが必要ないかもしれません。
メスティンだと、重しが必要になったりするんで・・・

で、最初強火。
沸騰して熱い吐息が出てきたら
弱火でじっくり攻めて下さい^^;

 

モンベルのクッカー柄が長いので炊飯に便利

ちなみに、モンベルのクッカーは柄が長く、
熱くならないので、炊飯時に持つのに楽ちんです。
Amazonとかのレビューで、
バーナーにかけたら、柄が長いせいで、
黄色い部分が焦げたってレビューをよく見かけるんですが、
炎をクッカーからはみ出すくらい強くする必要はないので、
焦がしたりはしないと思います。

そんなこんなで、完成です。
出来上がりのタイミングですが、
熱いと行きと一緒に出てた、
水が沸騰する音が消えてきたくらい。
ぶっちゃけ、途中で蓋開けていいんで、
ちょっと、ご飯が水でしっとりしてるくらいでオッケーです。
炊き込みご飯は底が焦げやすいので、
多少、ご飯が水で濡れてるくらいで良いかもしれません。

 

モンベルのアルパインクッカーでr作った炊き込みご飯

完成はこんな感じです!
冷凍庫で死にかけていたコーンとかイカとかも入れたんで、
賑やかになってます^^;

 

モンベルのクッカーで作った炊き込みご飯は美味しい!

お味ですが、穴子の脂が米に染み込んで、
なまら美味いです!\(^o^)/
以前作った、鯖の炊き込みご飯に比べると、
クセもまったくなく、
ゴボウの香りも効いていて
こってりしているのに、あっさり食べられます。

鯖の炊き込みご飯の作り方過去記事 http://www.sapporo-hunter.com/mestin-sabatakikomi/

ただですね、缶詰の味付けだけだと、
少々、薄味ですので、
簡単に、プチッと鍋を一個入れると
醤油の味が生きた炊き込みご飯になりますよ!


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エバラ プチッと鍋 寄せ鍋 (23g×6個入)×3袋

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プチッと鍋の寄せ鍋は、
炊き込みご飯にすると美味い!
1合に対して1個入れるだけなんで、
キャンプの万能調味料の一つです(;´∀`)

そんなわけで、
絶品!穴子の炊き込みご飯!
是非、作ってみて下さい!


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書いてる人

北海道札幌で猟銃所持免許と狩猟免許取得をして、ハンターを目指す男のプロフィール

著者:タカさん
キャンプ歴:3年半(2018年1月現在)
所持スキル:猟銃所持初心者講習修了証明書取得後流す
生息地:北海道札幌市
職業:伊賀の忍者
世を忍ぶ仮の姿はOSK Solutions Office 代表
 

伊賀の忍者。
(某有名マンガとは関係ありません)

忍びの修行としてキャンプを導入し、世を忍ぶ仮の姿で北海道内のキャンプ場に出没中。キャンプ場で伸びる竹を毎日ジャンプする修行をしている人がいたら私です。

嫁と娘(ちびっ子)がいるが、忍者とは無関係。
目下、嫁に隠れてキャンプ道具を買い漁る「隠れ蓑術」を取得中。
修行の甲斐あって、キャンプ歴2年で購入したテントは5つ、寝袋6つ。その他キャンプ道具も増殖中。
気温35度の沖縄でのソロキャンプから、氷点下10度の無暖房キャンプまで、過酷な環境でもキャンプできるよう修行中。

現在のメインテントは、ソロ用にダンロップアルパインテントVS30、ファミリー用に小川キャンパルのパラディオ56DX。サブテントにsnow peakアメニティドーム。

酒好き、芋焼酎好きで現在、肝臓、コレステロール、中性脂肪、尿酸値、血糖値が標準を上回る不健康王驀進中。大痔主で入院・手術3回。

馬主催キャンプ同好会元会員。主に燻製・ホットサンド担当。
将来の夢はウォッシュレットのついたトイレがあるキャンプ場を運営すること。
ムダに長いプロフで失礼したでござる。ニンニン。

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