低温調理ステーキを沖縄の万能タレゆうなで食べる

究極の焼き肉タレ!?キャンプやBBQで試して!沖縄恩納村の万能タレ「ゆうな」!

 

 

全国22,000人のキャンプ王ファンの皆様、ご機嫌いかがでしょうか。

 

コロナに負けないキャンプ王

新型コロナウイルスを食欲で退治しようと奮闘中の僕です( ー`дー´)キリッ

それにしても、自撮り上達したなぁ(笑)

 

まあ、そんなこんなで、この記事を書いている時は、新型コロナウイルスで緊急事態宣言中の自粛まみれ・・・

未来の人がこの記事読んで、そんなこともあったなぁ・・・今は平和だけどねぇ・・・となることを祈りつつ、今は、皆さん!よく食べて!よく寝て!ストレスを溜めず!好きなキャンプ道具ポチりまくって乗り切りましょう!(;´∀`)

 

というわけで、本日のテーマは「食」です!

 

キャンパーの食を支えるもので、重要な位置を占めるのが

 

調味料

 

キャンパー御用達の調味料といえば黒瀬スパイスが有名ですが


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キャンパーは黒瀬スパイスのみならず、肉などに合うスパイスを日夜探求し、この食材に使ったら美味い!新しい調味料見つけた!いやいや、俺なんて自分で作っちゃったもんね・・・

これも、まさにキャンプ沼(笑)

ちなみに我が家の台所にも、黒瀬スパイスやら何やら、調味料が所狭しと並んでるんですが・・・(;´∀`)

 

実は私

 

肉はタレ派なんですよ(笑)

 

黒瀬スパイスとかかけて食べるのも美味しいですが、焼き肉は必ずタレにつけて食べるものと小さい頃から教わってきたもので・・・

そんなわけで、今日はですね、私が見つけた・・・いや・・・

 

私からブームが始まるであろう、ムチャクチャ美味いタレをご紹介します!(ムチャクチャ美味いかどうかは個人差があります)

 

結論から言っちゃうとコレです。

 

キャンプやBBQには、万能タレゆうなが最高!

コレ知ってる!と思った貴方・・・

海人ですね。(;´∀`)

そうなんです。沖縄の恩納村のお母さんたちが手作りで作っている万能タレ「ゆうな」です!

amazonや楽天でも売ってます!


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いやあ~このタレ、沖縄のお母さんたちが手作りで作ってるとだけあって、家庭の味、おふくろの味、スーパーで売ってるメーカー品のタレじゃ絶対に出せない味です!

その証拠に・・・

 

万能タレゆうなの材料

使ってる材料も家庭にあるようなものだけ!

まさに家でお母さんが作ったタレの材料!クックパッドでも載ってそうな家庭的なタレです!

ちなみに、この材料を見てふと思うのが、にんにく・・・

おそらく、沖縄なんで島にんにく使ってるのかな・・・島にんにくって美味しんですよ!地元の市場で買うと大量に入った島にんにくが300円とか400円で買えて、にんにく特有の味が濃厚なのにスッキリ!だけど匂いも臭みも青森産に引けを取らない。にんにく好きの嫁が絶賛する味なんですが・・・

ゆうなのタレは美味い

タレはこんな感じです。粗挽きされた材料がきちんと残っていて、手作り感満載です。

で、そのニンニクの味が確かに効いてるんですが、メーカー品でよくあるドギツイにんにく味じゃなく、あれ?ニンニク効いてるけどサッパリしてる!くどくない!

味は甘めなんですが、玉ねぎとリンゴの自然な甘さが生きていて、これもくどくない!

面白いのがウスターソースとケチャップなんですよ。家で作るタレってスパイシーさとか、味の複雑さが欠けてて、気の抜けたようなタレになることも多いんですが、ウスターソースとケチャップが絶妙にスパイシーさと味に深みをもたせてて、とにかく飽きずに食べ続けられる。

 

こ。れ。は。美味い!!\(^o^)/

 

低温調理したステーキ肉をさっと焼いて、このタレにつけて食べてみたんですが・・・

低温調理ステーキを沖縄の万能タレゆうなで食べる

絶品!!\(^o^)/

 

更に、この美味さを伝えるために動画も撮ってみました。

 

動画にしてみたは良いものの、大してタレの魅力伝わってないですね。肉のほうが美味そうなだけでした(;´∀`)

 

ちなみに、焼肉のたれとしてだけではなく、炒めもの、炒飯、焼きそば・・・何でも使えます!メインの味付けとしても使えるんですが、ちょっと味付けが足りないなってときも、ゆうなのタレを入れてやるとコクや深みが増して美味しくなります!

 

もうね、沖縄恩納村の万能タレゆうな

我が家の常備品決定です\(^o^)/

お値段ですが、2020年4月16日現在でamazonで買うと4本2,900円。

ちょっと高いかなーって気がするかもしれませんが、500mlはいって1本725円。有名どころのエバラ焼肉のたれは1Lのやつ使うと1200円くらいすること考えると、メーカー品の手頃な焼肉のタレと単価的にはあまり変わらないと思います。叙々苑のタレなんて240gで500円以上しますから(;´∀`)

 

これは是非、試してほしいタレです!

そして、みんなが美味いと言い出しブームになったら

私がブームの先駆けであることを忘れないでください!(笑)

・・・なんか、別な記事でも同じこと言った気が・・・(;´∀`)

そんなわけで、相変わらず、誰も手を付けていないものを勧める、キャンプブログ界の天の邪鬼ではございますが、今後ともご贔屓の程を宜しくお願いします。

そんじゃ!したっけ!

 

 

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