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キャンプ王

メスティンでご飯を炊くと焦がしてしまうアナタに最終兵器!

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銅板を敷いて炊いたご飯

当ブログで、アクセス数が多い記事の中で、
シングルバーナーを使ったメスティンでの炊飯があるんですが、
焦げに関する質問もよくいただきます。
まあ、お焦げができるのも飯盒飯ならではなんですが、
なぜか毎回、底を焦がしてしまう・・・
そういう悩みを抱えている方も少なく無いようで、
ネットで検索すると、焦がして悩んでる人、
焦げない方法をレクチャーする人、
けっこうたくさんいるんですよね。

 


trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】

 

焦げる原因ですが、一番の原因は当たり前ですが「火」と「熱」
たとえば、私がメインで使ってるイワタニのシングルバーナーは、
風には強いですが、火の当たる面積が狭いので、
そこだけに熱が集中して、真ん中が焦げやすかったりします。


イワタニ(Iwatani) カセットガス ジュニアバーナー CB-JRB-3

 

なので、熱を分散して柔らかくするために、
バーナーパッドを使ったりもしますが、
焦げにくくする反面、熱しにくくなり、
熱伝導率もあまり高くはありません。

バナーパッドの熱の範囲


ユニフレーム(UNIFLAME) バーナーパットS 610695

 

そんなわけで、火加減と、火から下ろすタイミングなどに慣れないと、
やっぱり焦げやすくなってしまうのかもしれませんが・・・

そんな皆様の悩みを打開する、良い道具はないものかと、
あれこれネットで調べたところ、
「○○を敷くと焦げずに炊けますよ」という書き込みを見つけたので、
早速、実験してみました!
その、○○とは何かというと・・・・




メスティンでご飯を炊くときに銅板を敷くと焦げにくいらしい
銅板です(^^)


銅板 120×120 厚0.5mm プレート パーツ 材料 地金 【HLS_DU】 02P09…

 

厚さ0.5mm程度の銅板を敷くと、炊飯しても焦げにくくなるので、
メスティンやクッカーの底に貼り付けてる・・・みたいな書き込みでした。

確かに銅板は熱伝導率最強クラスで、価格も手頃ですから、
火にかけても勿体なくない(笑)

ちなみに、実際に銅板を火にかけると・・・

銅板を火にかける

銅板を火にかける

銅板を火にかける

見る見るうちに熱が全体に伝わって色が変わるのが分かります。

つまりは、銅板全体が均一に近い状態で熱が広がるんですから、
その上に載せたメスティンも、底にできるだけ同じ温度で
熱を伝えることができる・・・と推測されます。

 

てなわけで、実際にメスティンで炊飯実戦!!( ー`дー´)キリッ

 

銅板の上でメスティンご飯を炊くと焦げにくい

120mm×120mmの銅板なので、
メスティンの底は7割位カバーできる大きさです。

実際に火にかけてみると、バーナーパッド置いてある時に比べ、
遥かに炊飯スピードが早いです!^^;
「パチパチ」言い出したらすぐにメスティンを下ろしましょう!

※→メスティンとシングルバーナーでご飯を炊く方法の過去記事

 

底全体が均一に加熱されるせいなんでしょうか・・・
炊飯スピードにビックリしました^^;
おかげで、強火のまま弱火にするのを忘れて
完全放置状態・・・正直、焦げたかな!?と思ったんですが・・・

銅板を敷いて炊いたご飯

銅板を敷いてメスティンで炊いたご飯

銅板を敷いて炊いたご飯の炊きあがり

安心してください!
焦げてませんよ!(笑)

 

カレーをかけていただきましたが・・・
メスティンでご飯を炊く

焦げ一つない、全体がふっくら完璧な炊きあがり!( ー`дー´)キリッ

そういえば、高めの炊飯器でも銅釜とか使ってるから、
ご飯炊くのに適しているのかもしれません!

 

ちなみに、この銅板。
使ってくうちにどんどん変色していくんで、
あまりに見栄えが悪くなったら買い換えてください。
どうせ200円くらいですんで(笑)

そんなわけで、キャンプでご飯を簡単に上手に炊くなら、
メスティン+シングルバーナーに、
是非とも銅板を加えてみてはいかがでしょうか?
ではまた!


銅板 120×120 厚0.5mm プレート パーツ 材料 地金 【HLS_DU】 02P09…

厚さ0.5mm程度の銅板を敷くと、炊飯しても焦げにくくなるので、

 

書いてる人

北海道札幌で猟銃所持免許と狩猟免許取得をして、ハンターを目指す男のプロフィール

著者:タカさん
キャンプ歴:3年半(2018年1月現在)
所持スキル:猟銃所持初心者講習修了証明書取得後流す
生息地:北海道札幌市
職業:伊賀の忍者
世を忍ぶ仮の姿はOSK Solutions Office 代表
 

伊賀の忍者。
(某有名マンガとは関係ありません)

忍びの修行としてキャンプを導入し、世を忍ぶ仮の姿で北海道内のキャンプ場に出没中。キャンプ場で伸びる竹を毎日ジャンプする修行をしている人がいたら私です。

嫁と娘(ちびっ子)がいるが、忍者とは無関係。
目下、嫁に隠れてキャンプ道具を買い漁る「隠れ蓑術」を取得中。
修行の甲斐あって、キャンプ歴2年で購入したテントは5つ、寝袋6つ。その他キャンプ道具も増殖中。
気温35度の沖縄でのソロキャンプから、氷点下10度の無暖房キャンプまで、過酷な環境でもキャンプできるよう修行中。

現在のメインテントは、ソロ用にダンロップアルパインテントVS30、ファミリー用に小川キャンパルのパラディオ56DX。サブテントにsnow peakアメニティドーム。

酒好き、芋焼酎好きで現在、肝臓、コレステロール、中性脂肪、尿酸値、血糖値が標準を上回る不健康王驀進中。大痔主で入院・手術3回。

馬主催キャンプ同好会元会員。主に燻製・ホットサンド担当。
将来の夢はウォッシュレットのついたトイレがあるキャンプ場を運営すること。
ムダに長いプロフで失礼したでござる。ニンニン。

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